ご挨拶

日本料理 穂浪は、2021年にミシュラン一つ星を獲得しました。日本料理の伝統を大切にしながら、穂浪ならではの一席をお届けしています。日常を少し離れ、落ち着いた空間の中で、心ほどけるひとときをお過ごしください。

お料理

全国各地から旬を迎えた食材を選び、その日の状態や持ち味を見極めながら、一皿ごとにふさわしい仕立てでご提供します。産地や時季によって変わる素材の個性を大切にし、香り、温度、食感、盛り付け、余韻まで繊細に整えます。

• 11,000円旬を味わう
  おまかせコース
• 14,300円穂浪の魅力を堪能する
  おまかせコース
• 19,800円選りすぐりの食材で仕立てる
  おまかせコース

料理の内容は、季節とその日の仕入れにより変わります。表示価格は消費税込みです。別途、サービス料10％を頂戴いたします。

お席

料理人の所作を間近に感じられるカウンター6席と、落ち着いてお過ごしいただける個室を4室ご用意しています。ご利用人数に応じて個室をつなぎ、最大14名様までご案内可能です。記念日や接待、ご家族でのお祝い、大切な方とのご会食にご利用ください。

お土産

穂浪の味をご自宅でもお楽しみいただけるよう、特製のお茶漬け昆布を店頭にて販売しています。ご自宅用はもちろん、大切な方へのお土産にもぜひご利用ください。